PULPITOS A LA CAZUELA Ingredientes - 1 kg. de pulpitos - 2 dientes de ajo picado - 1 pellizco de perejil - Pimienta - 2 dl. de aceite - 1 cucharada de salsa de tomate - 2 dl. de fumet - Sal Preparación Poner en una cazuela el aceite y rehogar los ajos en él, picados y sin que se quemen. Añadir los pulpitos hasta que se frian. Agregar la salsa de tomate y continuar rehogando, sin que se pegue. Cuando está ligada la salsa, añadir el fumet, salpimentar al gusto. Rociar con el perejil y meter en el horno durante 5 minutos.